Ngành công nghiệp đồ uống đã chứng kiến sự thay đổi lớn theo hướng bảo quản chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng mà không ảnh hưởng đến cảm quan của sản phẩm. Đối với nhiều nhà sản xuất, từ nhà máy bia thủ công đến nhà sản xuất nước trái cây, xử lý nhiệt chất lỏng là một bước không thể thương lượng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ngành công nghiệp thực phẩm lỏng và đồ uống toàn cầu phụ thuộc rất nhiều vào khả năng cung cấp các sản phẩm vừa an toàn cho người tiêu dùng vừa ổn định về mặt hóa học theo thời gian. Thanh trùng, một phương pháp xử lý nhiệt được phát triển vào thế kỷ 19, vẫn là tiêu chuẩn vàng để đạt được những mục tiêu này mà không cần sự đồng bộ hóa.
Máy quấn màng co tuyến tính là một loại thiết bị đóng gói được thiết kế để bọc sản phẩm trong màng co và sau đó truyền nhiệt để co màng thật chặt xung quanh sản phẩm. Loại máy này thường được sử dụng trong dây chuyền sản xuất tốc độ cao và lý tưởng để đóng gói nhiều loại sản phẩm bao gồm thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và hàng tiêu dùng.
Máy quấn màng co tuyến tính hoạt động như thế nào
Cho ăn sản phẩm:
Sản phẩm được đưa vào máy theo kiểu tuyến tính, thường thông qua băng tải. Thiết kế tuyến tính cho phép hoạt động liên tục và hiệu quả.
Ứng dụng phim:
Màng co, thường được làm từ các vật liệu như PVC, polyolefin hoặc polyetylen, được tháo ra khỏi cuộn và dán xung quanh sản phẩm. Bộ phim có thể ở dạng tấm phẳng hoặc ống.
Niêm phong:
Máy dán màng bao quanh sản phẩm. Điều này thường được thực hiện bằng cách sử dụng chất bịt kín nhiệt để tạo đường nối bằng cách nấu chảy và liên kết màng lại với nhau. Quá trình niêm phong bao bọc sản phẩm trong một lớp bọc lỏng lẻo.
Co nhiệt:
Sản phẩm kín đi qua một đường hầm nhiệt nơi không khí nóng được lưu thông xung quanh nó. Nhiệt làm cho màng co lại và bám chặt vào đường viền của sản phẩm.
Làm mát:
Sau khi co lại, sản phẩm được bọc sẽ được làm nguội để định hình màng và đảm bảo bọc kín, an toàn.
Đang dỡ hàng:
Sản phẩm đã được bọc sẽ được đưa ra khỏi máy, sẵn sàng để đóng gói, bảo quản hoặc vận chuyển tiếp.