Kua kite te ahumahi inu i te huringa nui ki te tiaki i te kounga me te roa o te oranga o te papa me te kore e whakararu i te ahua o te hua. Mo te maha o nga kaihanga, mai i nga toa mahi toi ki nga kaihanga wai, ko te maimoatanga waiariki o te wai he mahi kore-whakawhitiwhiti hei whakarite kia noho haumaru te kai.
Ko te ahumahi inu o te ao me te ahumahi kai wai e whakawhirinaki nui ana ki te kaha ki te kawe i nga hua e pai ana mo te kai me te pumau matū i roto i te waa. Ko te Pasteurization, he tikanga tukatuka waiariki i whakawhanakehia i te rau tau 1800, ka noho tonu hei paerewa koura mo te whakatutuki i enei whainga kaore he
Ko te miihini whakakii karani kua hangaia hei whakaki i nga ipu nui, te tikanga 3 karani 5 karani miihini whakakii , me nga wai penei i te wai, te wai, me etahi atu inu. Ko enei miihini e whakamahia nuitia ana i roto i te umanga inu mo nga hua kapi i roto i te rahinga rahi e tika ana mo te whakamahi kaihoko, arumoni ranei.

Tawhā Hangarau |
||||||
Tauira |
WFC-150 |
WFC-300 |
WFC-600 |
WFC-900 |
WFC-1200 |
WFC-1500 |
Te kaha |
150 |
300 |
600 |
900 |
1200 |
1500 |
Te diameter o te pounamu |
Ø275mm, Teitei-490mm |
|||||
hau kōpeke |
0.3-0.7Mpa |
|||||
Te horoi i waenga |
Wai Parakore |
|||||
Te pehanga horoi |
>0.06Mpa <0.2Mpa |
|||||
Taupānga |
Te Whare Pounamu Wai |
|||||
Te mana motopaika |
1.5kW |
3.8kW |
7.5kW |
9.75kW |
13.5kW |
13.5kW |
Taumaha |
700kg |
1500kg |
2500kg |
2800kg |
3500kg |
3800kg |


