पेय पदार्थ उद्योग ने उत्पाद की संवेदी प्रोफ़ाइल से समझौता किए बिना गुणवत्ता संरक्षण और विस्तारित शेल्फ जीवन की ओर बड़े पैमाने पर बदलाव देखा है। कई उत्पादकों के लिए, शिल्प ब्रुअरीज से लेकर जूस निर्माताओं तक, भोजन को सुरक्षित सुनिश्चित करने के लिए तरल पदार्थों का थर्मल उपचार एक गैर-परक्राम्य कदम है।
वैश्विक पेय और तरल खाद्य उद्योग उन उत्पादों को वितरित करने की क्षमता पर बहुत अधिक निर्भर करता है जो उपभोग के लिए सुरक्षित हैं और समय के साथ रासायनिक रूप से स्थिर हैं। पाश्चराइजेशन, 19वीं शताब्दी में विकसित एक थर्मल प्रसंस्करण विधि, बिना किसी सह के इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए स्वर्ण मानक बनी हुई है
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पाउच बैग पैकेजिंग और सीलिंग मशीन एक स्वचालित प्रणाली है जिसे तरल पदार्थ, पाउडर, ग्रैन्यूल या ठोस जैसे उत्पादों के साथ पूर्व-निर्मित या फॉर्म-फिल-सील (एफएफएस) पाउच को भरने और सील करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इन मशीनों का व्यापक रूप से भोजन, फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन और पालतू जानवरों की देखभाल जैसे उद्योगों में लचीली, हल्की और शेल्फ-स्थिर पैकेजिंग के लिए उपयोग किया जाता है। नीचे एक विस्तृत विवरण दिया गया है:
कार्य: उत्पादों को संदूषण, नमी और ऑक्सीजन से बचाने के लिए **लचीले पाउच** (स्टैंड-अप, टोंटीदार, फ्लैट, या ज़िपर-लॉक) को भरने और सील करने की प्रक्रिया को स्वचालित करता है।
अनुप्रयोग:
भोजन: स्नैक्स, कॉफी, सॉस, शिशु आहार, जमे हुए सामान।
गैर-खाद्य: फार्मास्यूटिकल्स (गोलियाँ, पाउडर), डिटर्जेंट, पालतू भोजन, सौंदर्य प्रसाधन।
पाउच फीडिंग सिस्टम
पूर्व-निर्मित पाउच : स्वचालित रूप से एक पत्रिका से पूर्व-निर्मित पाउच लोड करता है।
फॉर्म-फिल-सील (एफएफएस): रोल-फेड फिल्म (लैमिनेटेड या सह-एक्सट्रूडेड) से पाउच बनाता है।
भरने की स्टेशन:
सटीक खुराक के लिए वॉल्यूमेट्रिक, बरमा या तरल पंप।
एक साथ भरने के लिए मल्टी-हेड फिलर्स (उदाहरण के लिए, तरल + पाउडर)।
सीलिंग तंत्र:
हीट सीलिंग: थैली की परतों को पिघलाने और जोड़ने के लिए गर्म जबड़ों का उपयोग करता है।
कोल्ड सीलिंग: गर्मी-संवेदनशील उत्पादों के लिए दबाव-संवेदनशील चिपकने वाले।
वैक्यूम/गैस फ्लशिंग: विस्तारित शेल्फ जीवन के लिए हवा निकालता है या नाइट्रोजन/सीओ₂ इंजेक्ट करता है।
कटिंग/ट्रिमिंग यूनिट: रोल स्टॉक (एफएफएस सिस्टम) से अलग-अलग पाउच को अलग करती है।
नियंत्रण कक्ष: मापदंडों (तापमान, गति, भरण मात्रा) को समायोजित करने के लिए पीएलसी/एचएमआई।
वर्टिकल फॉर्म-फिल-सील (VFFS):
एक ही गति में फिल्म रोल, फिल और सील से लंबवत रूप से पाउच बनाना। पाउडर/कणिकाओं के लिए आदर्श।
क्षैतिज प्रपत्र-भरण-मुहर