Sekta ya vinywaji imeona mabadiliko makubwa kuelekea uhifadhi wa ubora na maisha marefu ya rafu bila kuathiri wasifu wa hisia wa bidhaa. Kwa wazalishaji wengi, kutoka kwa viwanda vya kutengeneza bia hadi watengenezaji wa juisi, matibabu ya joto ya vinywaji ni hatua isiyoweza kujadiliwa katika kuhakikisha usalama wa chakula.
Sekta ya vinywaji na chakula kioevu duniani inategemea sana uwezo wa kutoa bidhaa ambazo ni salama kwa matumizi na zisizo na uthabiti wa kemikali kwa wakati. Pasteurization, njia ya usindikaji wa mafuta iliyotengenezwa katika karne ya 19, inabakia kuwa kiwango cha dhahabu cha kufikia malengo haya bila ushirikiano.
| Upatikanaji: | |
|---|---|
| Kiasi: | |
ufungashaji wa mifuko ya mifuko na mashine ya kufunga ni mfumo otomatiki ulioundwa ili kujaza na kuziba mifuko iliyotengenezwa awali au ya kujaza fomu (FFS) kwa bidhaa kama vile vimiminiko, poda, CHEMBE au vitu vikali. Mashine hizi hutumika sana katika tasnia kama vile chakula, dawa, vipodozi, na utunzaji wa wanyama vipenzi kwa vifungashio vinavyonyumbulika, vyepesi, na visivyo na rafu. Ifuatayo ni muhtasari wa kina:
Kazi: Huweka kiotomatiki mchakato wa kujaza na kuziba **mikoba inayoweza kunyumbulika** (kusimama, yenye midomo, bapa au zipu) ili kulinda bidhaa dhidi ya uchafuzi, unyevu na oksijeni.
Maombi:
Chakula: Vitafunio, kahawa, michuzi, chakula cha watoto, bidhaa zilizogandishwa.
Yasiyo ya Chakula: Dawa (vidonge, poda), sabuni, chakula cha mifugo, vipodozi.
Mfumo wa Kulisha Mfuko
Vipochi Vilivyotengenezwa Hapo awali : Hupakia kiotomatiki mifuko iliyotengenezwa awali kutoka kwenye jarida.
Jaza-Fomu-Jaza-Muhuri (FFS): Hutengeneza mifuko kutoka kwa filamu iliyolishwa (iliyo na lamu au iliyotolewa kwa pamoja).
Kituo cha kujaza:
Volumetric, auger, au pampu za kioevu kwa kipimo sahihi.
Vichungi vya vichwa vingi kwa kujaza wakati huo huo (kwa mfano, kioevu + poda).
Utaratibu wa Kufunga Muhuri:
Kuziba Joto: Hutumia taya zilizopashwa joto kuyeyusha na kuunganisha tabaka za pochi.
Kuweka Muhuri kwa Baridi: Viambatisho visivyo na shinikizo kwa bidhaa zinazohimili joto.
Usafishaji wa Utupu/Gesi: Huondoa hewa au huingiza nitrojeni/CO₂ kwa muda mrefu wa matumizi.
Kitengo cha Kukata/Kupunguza: Hutenganisha mifuko ya mtu binafsi kutoka kwa hisa (mifumo ya FFS).
Jopo la Kudhibiti: PLC/HMI kwa ajili ya kurekebisha vigezo (joto, kasi, kiasi cha kujaza).
Wima wa Kujaza-Muhuri (VFFS):
Huunda vifuko wima kutoka kwa safu za filamu, kujaza na kuziba kwa mwendo mmoja. Inafaa kwa poda / granules.
Mlalo Fomu-Jaza-Muhuri