Ngành công nghiệp đồ uống đã chứng kiến sự thay đổi lớn theo hướng bảo quản chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng mà không ảnh hưởng đến cảm quan của sản phẩm. Đối với nhiều nhà sản xuất, từ nhà máy bia thủ công đến nhà sản xuất nước trái cây, xử lý nhiệt chất lỏng là một bước không thể thương lng
Ngành công nghiệp thực phẩm lỏng và đồ uống toàn cầu phụ thuộc rất nhiều vào khả năng cung cấp các sản phẩm vừa an toàn cho người tiêu dùng vừa ổn định về mặt hóa học theo thời gian. Thanh trùng, một phương pháp xử lý nhiệt được phát triển vào thế kỷ 19, vẫn là tiêu chuẩn vàng để đạt được những mục tiêu này mà không cần sự đồng bộ hóa.
| Tình trạng sẵn có: | |
|---|---|
| Số lượng: | |
Máy đóng gói và niêm phong túi dạng túi là một hệ thống tự động được thiết kế để đổ đầy và hàn kín các túi được làm sẵn hoặc đóng dấu theo mẫu (FFS) bằng các sản phẩm như chất lỏng, bột, hạt hoặc chất rắn. Những máy này được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp như thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và chăm sóc vật nuôi để đóng gói linh hoạt, nhẹ và ổn định trên kệ. Dưới đây là bảng phân tích chi tiết:
Chức năng: Tự động hóa quá trình chiết rót và niêm phong **túi linh hoạt** (túi đứng, vòi, phẳng hoặc khóa kéo) để bảo vệ sản phẩm khỏi bị nhiễm bẩn, độ ẩm và oxy.
Ứng dụng:
Thực phẩm: Đồ ăn nhẹ, cà phê, nước sốt, thức ăn trẻ em, hàng đông lạnh.
Phi thực phẩm: Dược phẩm (viên nén, bột), chất tẩy rửa, thức ăn cho vật nuôi, mỹ phẩm.
Hệ thống cho ăn dạng túi
Túi làm sẵn : Tự động tải các túi được tạo hình sẵn từ băng đạn.
Form-Fill-Seal (FFS): Tạo túi từ màng cuộn (dán nhiều lớp hoặc ép đùn đồng thời).
Trạm nạp:
Bơm thể tích, máy khoan hoặc chất lỏng để định lượng chính xác.
Chất độn nhiều đầu để đổ đầy đồng thời (ví dụ: chất lỏng + bột).
Cơ chế niêm phong:
Hàn nhiệt: Sử dụng hàm được làm nóng để làm tan chảy và kết hợp các lớp túi.
Niêm phong lạnh: Chất kết dính nhạy áp lực cho các sản phẩm nhạy cảm với nhiệt.
Xả chân không/khí: Loại bỏ không khí hoặc bơm nitơ/CO₂ để kéo dài thời hạn sử dụng.
Bộ phận Cắt/Cắt tỉa: Tách các túi riêng lẻ khỏi cuộn giấy (hệ thống FFS).
Bảng điều khiển: PLC/HMI để điều chỉnh các thông số (nhiệt độ, tốc độ, thể tích nạp).
Con dấu điền mẫu dọc (VFFS):
Tạo thành các túi theo chiều dọc từ cuộn phim, đổ đầy và dán kín chỉ trong một chuyển động. Lý tưởng cho bột/hạt.
Con dấu điền mẫu ngang