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관형 살균기

과일주스, 차음료, 탄산음료, 기능성 음료 등의 살균에 널리 사용됩니다. 음료 본래의 맛과 영양성분을 유지하면서 살균효과를 보장할 수 있습니다.
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가열 및 살균 원리: 열교환기를 활용하여 물질이 파이프를 통해 흐르도록 하고 온수, 증기 또는 열 전달 오일과 같은 고온 가열 매체와 열교환을 수행합니다. 이를 통해 재료가 설정된 멸균 온도에 빠르게 도달하고 일정 기간 동안 이 온도를 유지할 수 있습니다. 그 결과, 물질 내의 미생물과 효소가 사멸되어 살균의 목적을 달성하게 된다. 


이중관 멸균기: 내부관과 외부관으로 구성됩니다. 내부 파이프에는 재료가 흐르고 외부 파이프에는 가열 또는 냉각 매체가 흐릅니다. 열 교환은 내부 파이프와 외부 파이프 사이의 파이프 벽을 통해 수행됩니다. 구조가 간단하고 열전달 효율이 높으며 스케일링이 적다는 장점이 있으며 다양한 점도를 갖는 재료에 적합합니다.


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