Cevasti sterilizator

Načelo ogrevanja in sterilizacije: Uporabite izmenjevalnik toplote, da omogočite pretok materiala skozi cev in izvedete izmenjavo toplote z visokotemperaturnimi grelnimi mediji, kot so vroča voda, para ali olje za prenos toplote. To omogoča, da material hitro doseže nastavljeno temperaturo sterilizacije in to temperaturo vzdržuje določen čas. Posledično so mikroorganizmi in encimi v materialu uničeni, s čimer se doseže namen sterilizacije. 

Dvocevni sterilizator: sestavljen je iz notranje in zunanje cevi. Material teče po notranji cevi, grelni ali hladilni medij pa po zunanji cevi. Izmenjava toplote se izvaja skozi steno cevi med notranjo in zunanjo cevjo. Prednosti so preprosta struktura, visoka učinkovitost prenosa toplote in manjša nagnjenost k nastajanju vodnega kamna ter je primeren za materiale z različnimi viskoznostmi.