Alat Sterilisasi Berbentuk Tabung

Prinsip Pemanasan dan Sterilisasi: Memanfaatkan penukar panas untuk memungkinkan material mengalir melalui pipa dan melakukan pertukaran panas dengan media pemanas bersuhu tinggi seperti air panas, uap, atau minyak perpindahan panas. Hal ini memungkinkan bahan dengan cepat mencapai suhu sterilisasi yang disetel dan mempertahankan suhu tersebut untuk jangka waktu tertentu. Akibatnya, mikroorganisme dan enzim dalam bahan terbunuh, sehingga tujuan sterilisasi tercapai. 

Alat Sterilisasi Pipa Ganda: Terdiri dari pipa bagian dalam dan pipa bagian luar. Material mengalir di pipa bagian dalam, dan media pemanas atau pendingin mengalir di pipa luar. Pertukaran panas dilakukan melalui dinding pipa antara pipa dalam dan pipa luar. Ia memiliki keunggulan struktur sederhana, efisiensi perpindahan panas yang tinggi dan tidak terlalu rentan terhadap kerak, serta cocok untuk material dengan berbagai viskositas.