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管状滅菌器

果汁、茶飲料、炭酸飲料、機能性飲料などの殺菌に広く使用されており、飲料本来の風味や栄養成分を保持しながら、確実な殺菌効果を得ることができます。
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加熱滅菌原理：熱交換器を利用して材料をパイプ内に流し、熱水、蒸気、熱媒油などの高温の熱媒体と熱交換を行います。これにより、材料は設定された滅菌温度に迅速に到達し、その温度を一定期間維持することができます。その結果、素材内の微生物や酵素が死滅し、殺菌の目的が達成されます。 


二重管滅菌器：内管と外管から構成されています。材料は内管内を流れ、加熱媒体または冷却媒体は外管内を流れます。熱交換は内管と外管の間の管壁を介して行われます。シンプルな構造で熱伝達効率が高く、スケールが発生しにくいなどの利点があり、さまざまな粘度の材料に適しています。


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