ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມໄດ້ເຫັນການປ່ຽນແປງອັນໃຫຍ່ຫຼວງໄປສູ່ການຮັກສາຄຸນນະພາບແລະການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍ, ຈາກໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາເຖິງຜູ້ຜະລິດນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ບໍ່ສາມາດເຈລະຈາໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນອາຫານທີ່ປອດໄພ.
ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານແຫຼວຂອງໂລກແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມສາມາດໃນການຈັດສົ�ຫະພູມການຂ້າເຊື້ອທີ່ກໍານົດໄວ້ຢ່າງໄວວາແລະຮັກສາອຸນຫະພູມນີ້ໃນໄລຍະເວລາທີ່ແນ່ນອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຸລິນຊີແລະ enzymes ໃນວັດສະດຸໄດ້ຖືກຂ້າຕາຍ, ບັນລຸຈຸດປະສົງຂອງການເປັນຫມັນ.
| ມີ: | |
|---|---|
| ປະລິມານ: | |
ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ກະເປົ໋າແລະເຄື່ອງປະທັບຕາແມ່ນລະບົບອັດຕະໂນມັດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕື່ມແລະປະທັບຕາຖົງໃສ່ຖົງຢາງ pre-made ຫຼື form-fill-seal (FFS) ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນໍ້າ, ຝຸ່ນ, ເມັດ, ຫຼືຂອງແຂງ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນ: ອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະການດູແລສັດລ້ຽງສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແລະຊັ້ນວາງທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດລາຍລະອຽດ:
ຟັງຊັນ: ອັດຕະໂນມັດຂະບວນການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການຜະນຶກ ** ຖົງຢາງທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ** (ຢືນ, spouted, flat, ຫຼື zipper-lock) ເພື່ອປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນຈາກການປົນເປື້ອນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະອົກຊີເຈນ.
ແອັບພລິເຄຊັນ:
ອາຫານ: ອາຫານຫວ່າງ, ກາເຟ, ຊອດ, ອາຫານເດັກນ້ອຍ, ສິນຄ້າແຊ່ແຂງ.
ທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ: ຢາ (ເມັດ, ຝຸ່ນ), ຜົງຊັກຟອກ, ອາຫານສັດລ້ຽງ, ເຄື່ອງສໍາອາງ.
ລະບົບການໃຫ້ອາຫານຖົງ
ກະເປົ໋າທີ່ຜະລິດໄວ້ລ່ວງໜ້າ : ບັນຈຸຖົງທີ່ສ້າງຂຶ້ນກ່ອນອັດຕະໂນມັດຈາກວາລະສານ.
Form-Fill-Seal (FFS): ສ້າງກະເປົ໋າຈາກແຜ່ນມ້ວນທີ່ປ້ອນ (ລາມິເນດ ຫຼືປະສົມກັນ).
ສະຖານີເຕີມເຕັມ:
ປັ໊ມປະລິມາດ, ເຄື່ອງເລັ່ງ, ຫຼືເຄື່ອງສູບນ້ໍາສໍາລັບປະລິມານທີ່ຊັດເຈນ.
ຕົວຕື່ມຫຼາຍຫົວສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນພ້ອມໆກັນ (ຕົວຢ່າງ, ແຫຼວ + ຜົງ).
ກົນໄກການຜະນຶກ:
ການຜະນຶກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ: ໃຊ້ຄາງກະໄຕທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເພື່ອລະລາຍ ແລະ fuse layer pouch.
ການປະທັບຕາເຢັນ: ກາວທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມກົດດັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ.
ສູນຍາກາດ/ການລ້າງອາຍແກັສ: ເອົາອາກາດອອກ ຫຼືສີດໄນໂຕຣເຈນ/CO₂ ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.
ໜ່ວຍຕັດ / ຕັດ: ແຍກຖົງໃສ່ແຕ່ລະຖົງອອກຈາກມ້ວນ (ລະບົບ FFS).
ແຜງຄວບຄຸມ: PLC/HMI ສໍາລັບການປັບຕົວກໍານົດການ (ອຸນຫະພູມ, ຄວາມໄວ, ປະລິມານການຕື່ມ).
Vertical Form-Fill-Seal (VFFS):
ກອບເປັນຈໍານວນ pouches ໃນແນວຕັ້ງຈາກມ້ວນຮູບເງົາ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ແລະປະທັບຕາໃນການເຄື່ອນໄຫວດຽວ. ເໝາະສຳລັບຜົງ/ເມັດ.
Horizontal Form-Fill-Seal