Nápojový priemysel zaznamenal masívny posun smerom k zachovaniu kvality a predĺženej skladovateľnosti bez ohrozenia senzorického profilu produktu. Pre mnohých výrobcov, od remeselných pivovarov až po výrobcov džúsov, je tepelná úprava tekutín nesporným krokom k zaisteniu bezpečnosti potravín.
Globálny priemysel nápojov a tekutých potravín sa vo veľkej miere spolieha na schopnosť dodávať produkty, ktoré sú bezpečné na konzumáciu a chemicky stabilné v priebehu času. Pasterizácia, metóda tepelného spracovania vyvinutá v 19. storočí, zostáva zlatým štandardom na dosiahnutie týchto cieľov bez kooperácie
| Dostupnosť: | |
|---|---|
| množstvo: | |
Sklenená fľaša G-packer Stroje na plnenie za horúca sú špeciálne navrhnuté na plnenie nápojov, ako sú džúsy, čaje a iné produkty, ktoré vyžadujú pasterizáciu, aby sa zabezpečila dlhšia trvanlivosť bez potreby konzervačných látok. Proces plnenia za horúca zahŕňa plnenie produktu pri vysokej teplote, aby sa zničili všetky baktérie alebo mikroorganizmy, po ktorom nasleduje okamžité uzavretie, aby sa zachovala sterilita.
Kľúčové komponenty stroja na plnenie za horúca
Systém predhrievania:
Pred plnením zohreje šťavu na požadovanú teplotu.
Oplachovač/dezinfekčný prostriedok na fľaše:
Čistí a dezinfikuje fľaše pred ich plnením, aby sa zaistilo, že v nich nie sú žiadne nečistoty.
Čerpacia stanica:
Naplňte fľaše horúcou šťavou. Je navrhnutý tak, aby zvládol vysokú teplotu kvapaliny.
Capper:
Fľaše ihneď po naplnení utesní, aby bola zaistená sterilita.
Chladiaci tunel:
Postupne ochladzuje naplnené fľaše, aby sa zabránilo tepelnému šoku a deformácii fľaše.
Štítkovač:
Na fľaše aplikuje štítky s informáciami o produkte a značkou.
Inšpekčný systém:
Kontroluje správne úrovne plnenia, aplikáciu uzáveru a umiestnenie štítkov.
Balič:
Zoskupuje fľaše do kartónov alebo prepraviek na distribúciu.
Paletizátor:
Ukladá zabalené fľaše na palety na prepravu.
Výhody horúceho plnenia
Predĺžená doba použiteľnosti:
Pasterizácia a okamžité zapečatenie predlžujú trvanlivosť produktu bez konzervačných látok.
Bezpečnosť:
Vysoké teploty zabíjajú škodlivé mikroorganizmy a zaisťujú, že výrobok je bezpečný na konzumáciu.
Zachovanie kvality:
Zachováva nutričné a senzorické vlastnosti šťavy.
Účinnosť:
Automatizuje proces plnenia a tesnenia, zvyšuje rýchlosť výroby a znižuje náklady na pracovnú silu.
Všestrannosť:
Môže byť použitý pre rôzne nápoje s vysokým obsahom kyselín, ako sú džúsy, čaje a ochutené vody.
Ak potrebujete podrobnejšie informácie o konkrétnom type stroja na plnenie za tepla alebo máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať!