飲料業界は、製品の官能特性を損なうことなく品質を保持し、賞味期限を延長することに大きな移行を遂げてきました。クラフトビール醸造所からジュースメーカーに至るまで、多くの生産者にとって、液体の熱処理は食品の安全性を確保する上で交渉の余地のないステップです。
世界の飲料および液体食品業界は、消費しても安全であり、長期にわたって化学的に安定した製品を提供できる能力に大きく依存しています。 19 世紀に開発された熱処理方法である低温殺菌は、依然として、コストをかけずにこれらの目標を達成するためのゴールドスタンダードです。
G-packer ガラスボトル ホット充填機は、保存料を使用せずに長期保存を保証するために低温殺菌が必要なジュース、お茶、その他の製品などの飲料を充填するために特別に設計されています。高温充填プロセスでは、製品を高温で充填してバクテリアや微生物を死滅させ、その後すぐに密封して無菌状態を維持します。
加熱充填機の主要コンポーネント
予熱システム:
ジュースを充填する前に必要な温度まで加熱します。
ボトルリンサー/消毒剤:
ボトルを充填する前にボトルを洗浄および消毒し、汚染物質がないことを確認します。
給油所:
ボトルを熱いジュースで満たします。高温の液体に耐えられるように設計されています。
キャッパー:
無菌性を確保するために、充填後すぐにボトルを密封します。
冷却トンネル:
充填されたボトルを徐々に冷却し、熱衝撃やボトルの変形を防ぎます。
ラベラー:
製品情報とブランドを記載したラベルをボトルに貼り付けます。
検査システム:
適切な充填レベル、キャップの適用、およびラベルの配置をチェックします。
パッカー:
配布用にボトルをカートンまたは木枠にまとめます。
パレタイザー:
梱包されたボトルをパレットに積み上げて出荷します。
ホットフィリングの利点
延長された保存期間:
低温殺菌と即時密封により、防腐剤を使用せずに製品の保存期間が延長されます。
安全性:
高温により有害な微生物が死滅し、製品が安全に消費できることが保証されます。
品質保持:
ジュースの栄養と感覚の品質を維持します。
効率:
充填と密封のプロセスを自動化し、生産速度を向上させ、人件費を削減します。
多用途性:
ジュース、お茶、フレーバーウォーターなど、さまざまな酸性の高い飲料に使用できます。
特定のタイプの加熱充填機に関する詳細情報が必要な場合、またはその他の質問がある場合は、お気軽にお問い合わせください。