Сусын өнеркәсібі өнімнің сенсорлық профилін бұзбай, сапаны сақтауға және сақтау мерзімін ұзартуға бағытталған ауқымды өзгерістерді байқады. Көптеген өндірушілер үшін, сыра қайнату зауыттарынан шырын өндірушілерге дейін, сұйықтықтарды термиялық өңдеу азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі келісілмеген қадам болып табылады.
| Қол жетімділік: | |
|---|---|
| Саны: | |
G-packer шыны бөтелке Ыстық құю машиналары консерванттарды қажет етпестен ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз ету үшін шырындар, шайлар және пастерлеуді қажет ететін басқа өнімдер сияқты сусындарды құюға арналған. Ыстық толтыру процесі кез келген бактерияларды немесе микроорганизмдерді өлтіру үшін өнімді жоғары температурада толтыруды, содан кейін стерильділігін сақтау үшін дереу тығыздауды қамтиды.
Ыстық құю машинасының негізгі компоненттері
Алдын ала жылыту жүйесі:
Шырынды толтырар алдында қажетті температураға дейін қыздырады.
Бөтелкені шайғыш/санитизатор:
Бөтелкелерді толтырар алдында тазартады және ластаушы заттардың жоқтығына көз жеткізеді.
Жанармай құю станциясы:
Бөтелкелерді ыстық шырынмен толтырады. Ол сұйықтықтың жоғары температурасын өңдеуге арналған.
Капер:
Бөтелкелерді толтырғаннан кейін стерильділігін қамтамасыз ету үшін дереу жабыңыз.
Салқындату туннелі:
Термиялық соққыны және бөтелке деформациясын болдырмау үшін толтырылған бөтелкелерді бірте-бірте салқындатады.
Белгілеуші:
Өнім ақпараты мен бренді бар бөтелкелерге жапсырмаларды қолданады.
Тексеру жүйесі:
Тиісті толтыру деңгейлерін, қақпақтың қолданылуын және жапсырманың орналасуын тексереді.
Пакер:
Бөтелкелерді тарату үшін қораптарға немесе жәшіктерге топтастыру.
Паллетизатор:
Буып-түйілген бөтелкелерді жөнелту үшін паллеттерге жинайды.
Ыстық толтырудың артықшылықтары
Ұзартылған сақтау мерзімі:
Пастерлеу және дереу пломбалау өнімнің сақтау мерзімін консерванттарсыз ұзартады.
Қауіпсіздік:
Жоғары температура зиянды микроорганизмдерді өлтіреді, бұл өнімнің тұтынуға қауіпсіз болуын қамтамасыз етеді.
Сапаны сақтау:
Шырынның тағамдық және сенсорлық қасиеттерін сақтайды.
Тиімділігі:
Толтыру және тығыздау процесін автоматтандырады, өндіріс жылдамдығын арттырады және еңбек шығындарын азайтады.
Әмбебаптығы:
Шырындар, шайлар және хош иістендірілген сулар сияқты қышқылдығы жоғары сусындар үшін қолдануға болады.
Егер сізге ыстық құю машинасының белгілі бір түрі туралы толығырақ ақпарат қажет болса немесе басқа сұрақтарыңыз болса, тартынбаңыз!