Сусын өнеркәсібі өнімнің сенсорлық профилін бұзбай, сапаны сақтауға және сақтау мерзімін ұзартуға бағытталған ауқымды өзгерістерді байқады. Көптеген өндірушілер үшін, сыра қайнату зауыттарынан шырын өндірушілерге дейін, сұйықтықтарды термиялық өңдеу азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі келісілмеген қадам болып табылады.
Жаһандық сусындар мен сұйық тамақ өнеркәсібі тұтынуға қауіпсіз және уақыт өте химиялық тұрақты өнімдерді жеткізу мүмкіндігіне көп сүйенеді. Пастерлеу, 19 ғасырда жасалған термиялық өңдеу әдісі, осы мақсаттарға қол жеткізудің алтын стандарты болып қала береді.
| Қол жетімділік: | |
|---|---|
| Саны: | |
Пластина стерилизаторы сонымен қатар сусын құю желісінің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, әсіресе тегіс болуы керек және жалпы өндіріс процесін жақсартатын өнімдер үшін.
Пластинаның мақсаты Стерилизатор
Микробтық бақылау:
Түтік стерилизаторлары бактерияларды, ашытқыларды, зеңдерді және басқа микроорганизмдерді өлтіру үшін сусындарды қысқа уақыт ішінде жоғары температураға дейін қыздырады.
Жарамдылық мерзімін ұзарту:
Микробтық жүктемені азайту арқылы өнімнің сақтау мерзімі консерванттарды қажет етпей ұзартылады.
Сапаны сақтау:
Процесс сусынның дәмін, түсін және тағамдық құндылығын сақтайды.
Сусындарды толтыру желісіне біріктіру
Жоғарғы процесс:
Түтік стерилизаторы өнімді бастапқы дайындағаннан кейін (араласу, араластыру және т.б.) және толтыру алдында орналасады.
Төменгі процесс:
Стерилизациядан кейін өнім қаптама алдында өнімнің ластанбауын қамтамасыз ете отырып, тікелей толтырғышқа өтеді.
Басқару жүйелері:
G-packer түтік стерилизаторы өнімнің сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін температураны, ағын жылдамдығын және ұстау уақытын дәл реттеу үшін PLC арқылы автоматты түрде басқарылады.
Орында тазалау (CIP):
Өндірілгеннен кейін түтік стерилизаторына өнімнің тазалығын қамтамасыз ету үшін жабдықты автоматты түрде тазалау және зарарсыздандыру үшін CIP жүйелері қажет.
Түтік стерилизаторын пайдаланудың артықшылықтары
Өнімнің қауіпсіздігі:
Сусынның зиянды микроорганизмдердің болмауын қамтамасыз етеді.
Сапаны сақтау:
Сусынның сенсорлық және тағамдық қасиеттерін сақтайды.
Операциялық тиімділік:
Автоматтандырылған процестер мен энергияны қалпына келтіру жүйелері операциялық шығындарды азайтады.
Әмбебаптығы:
Шырындарды, сүт өнімдерін, шайларды және басқа да сұйық тағамдарды қоса алғанда, сусындардың кең ассортименті үшін қолдануға болады.
G-packer түтігі стерилизаторын сусын құю желісіне біріктіру сусын өнеркәсібіндегі бәсекеге қабілетті және тұтынушылық сұраныстар үшін маңызды жоғары сапа стандарттарын сақтай отырып, өнімнің қауіпсіздігі мен жарамдылық мерзімін арттырады. Егер сіз біздің өнімдерге қызығушылық танытсаңыз, маған қоңырау шалыңыз және талаптарыңызды хабарлаңыз! Төменде менің байланыстарым бар!