Nápojový průmysl zaznamenal masivní posun směrem ke konzervaci kvality a prodloužené skladovatelnosti, aniž by došlo k ohrožení senzorického profilu produktu. Pro mnoho výrobců, od řemeslných pivovarů až po výrobce džusů, je tepelné zpracování tekutin nesmlouvavým krokem k zajištění bezpečnosti potravin.
Globální průmysl nápojů a tekutých potravin se silně spoléhá na schopnost dodávat produkty, které jsou bezpečné pro spotřebu a chemicky stabilní v průběhu času. Pasterizace, metoda tepelného zpracování vyvinutá v 19. století, zůstává zlatým standardem pro dosažení těchto cílů bez kooperace
| Dostupnost: | |
|---|---|
| Množství: | |
Systém CIP
G-PACKER
Je široce používán při čištění skladovacích nádrží, potrubí, plnicích strojů, sterilizačních zařízení atd. ve výrobním procesu mléka, džusu, piva a nápojů, aby byla zajištěna hygiena, bezpečnost a stabilní kvalita produktů.
Zařízení není třeba rozebírat, lze jej plně vyčistit, když je výrobní zařízení na svém místě, což výrazně šetří čas čištění a zlepšuje efektivitu výroby, zvláště vhodné pro velké podniky s nepřetržitou výrobou.