飲料業界は、製品の感覚特性を損なうことなく品質を保持し、賞味期限を延長することに大きな移行を遂げてきました。クラフトビール醸造所からジュースメーカーに至るまで、多くの生産者にとって、液体の熱処理は食品の安全性を確保する上で交渉の余地のないステップです。
世界の飲料および液体食品業界は、消費しても安全であり、長期にわたって化学的に安定した製品を提供できる能力に大きく依存しています。 19 世紀に開発された熱処理方法である低温殺菌は、依然として、コストをかけずにこれらの目標を達成するためのゴールドスタンダードです。
CIPシステム
ジーパッカー
牛乳、ジュース、ビール、飲料などの製造工程における貯蔵タンク、配管、充填機、滅菌装置などの洗浄に広く使用され、製品の衛生的、安全性、安定した品質を確保しています。
装置を分解する必要がなく、生産装置を設置したまま完全に洗浄できるため、洗浄時間を大幅に節約し、生産効率を向上させることができ、特に大規模な連続生産企業に適しています。