Сусын өнеркәсібі өнімнің сенсорлық профилін бұзбай, сапаны сақтауға және сақтау мерзімін ұзартуға бағытталған ауқымды өзгерістерді байқады. Көптеген өндірушілер үшін, сыра қайнату зауыттарынан шырын өндірушілерге дейін, сұйықтықтарды термиялық өңдеу азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі келісілмеген қадам болып табылады.
Жаһандық сусындар мен сұйық тамақ өнеркәсібі тұтынуға қауіпсіз және уақыт өте химиялық тұрақты өнімдерді жеткізу мүмкіндігіне көп сүйенеді. Пастерлеу, 19 ғасырда жасалған термиялық өңдеу әдісі, осы мақсаттарға қол жеткізудің алтын стандарты болып қала береді.
| Қол жетімділігі: | |
|---|---|
| Саны: | |
CIP жүйесі
G-PACKER
Өнімдердің гигиенасын, қауіпсіздігін және тұрақты сапасын қамтамасыз ету үшін сүт, шырын, сыра, сусындарды өндіру процесінде сақтау резервуарларын, құбырларды, құю машиналарын, зарарсыздандыру жабдықтарын және т.б. тазалауда кеңінен қолданылады.
Жабдықты бөлшектеудің қажеті жоқ, оны өндірістік жабдық орнында болған кезде толығымен тазалауға болады, бұл тазалау уақытын айтарлықтай үнемдейді және өндіріс тиімділігін арттырады, әсіресе кең ауқымды үздіксіз өндіріс кәсіпорындары үшін қолайлы.