Сусын өнеркәсібі өнімнің сенсорлық профилін бұзбай, сапаны сақтауға және сақтау мерзімін ұзартуға бағытталған ауқымды өзгерістерді байқады. Көптеген өндірушілер үшін, сыра қайнату зауыттарынан шырын өндірушілерге дейін, сұйықтықтарды термиялық өңдеу азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі келісілмеген қадам болып табылады.
Жаһандық сусындар мен сұйық тамақ өнеркәсібі тұтынуға қауіпсіз және уақыт өте химиялық тұрақты өнімдерді жеткізу мүмкіндігіне көп сүйенеді. Пастерлеу, 19 ғасырда жасалған термиялық өңдеу әдісі, осы мақсаттарға қол жеткізудің алтын стандарты болып қала береді.
| Қол жетімділігі: | |
|---|---|
| Саны: | |
дорба қапшықтарын орау және тығыздау машинасы — сұйықтықтар, ұнтақтар, түйіршіктер немесе қатты заттар сияқты өнімдермен алдын ала дайындалған немесе пішінді толтыру (FFS) қапшықтарды толтыруға және герметикалық түрде жабуға арналған автоматтандырылған жүйе. Бұл машиналар азық-түлік, фармацевтика, косметика және үй жануарларына күтім жасау сияқты салаларда икемді, жеңіл және сөреге төзімді қаптамалар үшін кеңінен қолданылады. Төменде егжей-тегжейлі бөлу берілген:
Функция: Өнімдерді ластанудан, ылғалдан және оттегінен қорғау үшін **икемді дорбаларды** (тұрақты, шүмегімен, жалпақ немесе найзағайлы) толтыру және тығыздау процесін автоматтандырады.
Қолданбалар:
Азық-түлік: тағамдар, кофе, соустар, балалар тағамы, мұздатылған өнімдер.
Азық-түлік емес: Фармацевтикалық препараттар (таблеткалар, ұнтақтар), жуғыш заттар, үй жануарларына арналған тағам, косметика.
Қапшықты азықтандыру жүйесі
Алдын ала жасалған дорбалар : журналдан алдын ала жасалған дорбаларды автоматты түрде жүктейді.
Form-Fill-Seal (FFS): Ораммен толтырылған пленкадан (ламинацияланған немесе бірге экструдталған) дорбаларды жасайды.
Жанармай құю станциясы:
Дәл мөлшерлеуге арналған көлемді, шнекті немесе сұйық сорғылар.
Бір мезгілде толтыруға арналған көп басты толтырғыштар (мысалы, сұйықтық + ұнтақ).
Тығыздау механизмі:
Жылу тығыздау: қалта қабаттарын балқыту және балқыту үшін қыздырылған жақтарды пайдаланады.
Суық тығыздау: ыстыққа сезімтал өнімдерге арналған қысымға сезімтал желімдер.
Вакуум/газды жуу: сақтау мерзімін ұзарту үшін ауаны кетіреді немесе азот/CO₂ енгізеді.
Кесу/кесу құрылғысы: жеке дорбаларды шиыршық материалдан (FFS жүйелері) бөледі.
Басқару тақтасы: параметрлерді (температура, жылдамдық, толтыру көлемі) реттеуге арналған PLC/HMI.
Тік пішінді толтыру-пломба (VFFS):
Бір қозғалыста пленка орамдарынан, толтырғыштарынан және тығыздағыштарынан тігінен дорбаларды қалыптастырады. Ұнтақтар/түйіршіктер үшін өте қолайлы.
Көлденең пішін – толтыру – пломба