Pasteurizer terowong untuk bir adalah sejenis peralatan rawatan haba yang digunakan untuk pasteure bir dalam botol atau tin. Proses ini memastikan kestabilan mikrobiologi dan keselamatan bir, memanjangkan hayatnya tanpa menjejaskan rasa atau kualitinya.
Bagaimana Pasteurizers Terowong Berfungsi
Memuatkan:
Botol atau tin bir diletakkan di atas tali pinggang penghantar yang mengangkut mereka melalui pasteurizer
MEMUTUSKAN:
Bekas pertama melewati zon pemanasan di mana mereka secara beransur -ansur dipanaskan menggunakan air kitar semula. Langkah ini membantu mengurangkan kejutan haba dan menyediakan bir untuk proses pasteurisasi.
Pasteurisasi:
Di zon pasteurisasi pusat, bir dipanaskan ke suhu tertentu (biasanya sekitar 60-70 ° C atau 140-158 ° F) dan dipegang untuk tempoh tertentu. Suhu dan masa yang tepat bergantung pada jenis bir dan tahap pasteurisasi yang dikehendaki.
Penyejukan:
Selepas pasteurisasi, bir melewati zon penyejukan di mana ia secara beransur -ansur disejukkan kembali ke suhu pengendalian yang selamat menggunakan air sejuk. Langkah ini menghalang kejutan haba dan mengekalkan kualiti bir.
Memunggah:
Bir pasteur kemudiannya dipunggah dari pasteurizer terowong, bersedia untuk pembungkusan dan pengedaran.
Komponen utama
Sistem penghantar:
Mengangkut botol atau tin melalui zon suhu yang berbeza.
Zon pemanasan dan penyejukan:
Bahagian terowong di mana bir secara beransur -ansur dipanaskan dan disejukkan.
Sistem penyemburan air:
Sembur air pada suhu yang berbeza untuk mencapai pemanasan dan kesan penyejukan yang dikehendaki.
Sistem Kawalan Suhu:
Memantau dan mengawal suhu untuk memastikan pasteurisasi yang tepat.
Pam dan Penukar Haba:
Beredar dan memanaskan atau menyejukkan air yang digunakan dalam proses.
Faedah pasteurizer terowong
Kestabilan mikrobiologi:
Menghapuskan mikroorganisma yang berbahaya, memastikan keselamatan dan memanjangkan jangka hayat bir.
Konsistensi:
Menyediakan pasteurisasi yang konsisten untuk kelompok besar, mengekalkan kualiti produk.
Skala:
Sesuai untuk pengeluaran volum tinggi, menjadikannya sesuai untuk kilang bir besar.
Kecekapan tenaga:
Pasteurizer terowong moden direka untuk menjadi tenaga yang cekap, sering kitar semula air dan haba.
Fleksibiliti:
Boleh digunakan untuk pelbagai jenis dan saiz kontena, termasuk botol dan tin.
