ለቢራ መሙያ መስመር አውቶማቲክ ባለከፍተኛ ፍጥነት ፓስተር ስቴሊዘር ዋሻ

የቢራ መሿለኪያ ፓስተር በጠርሙስ ወይም በጣሳ ውስጥ ቢራ ለመለጠፍ የሚያገለግል የሙቀት ማከሚያ መሳሪያ ነው። ይህ ሂደት የቢራውን ማይክሮባዮሎጂያዊ መረጋጋት እና ደህንነትን ያረጋግጣል, ጣዕሙን እና ጥራቱን ሳይጎዳ የመደርደሪያውን ህይወት ያራዝመዋል.

ዋሻ ፓስቲዩራይዘር እንዴት እንደሚሰራ

• በመጫን ላይ፡

  ጠርሙሶች ወይም የቢራ ጣሳዎች በፓስተር ማጓጓዣ ቀበቶ ላይ ይቀመጣሉ

• ቅድመ ማሞቂያ፡

  ኮንቴይነሮቹ በመጀመሪያ በቅድመ ማሞቂያ ዞን ውስጥ ያልፋሉ እና ቀስ በቀስ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውል ውሃ በመጠቀም ይሞቃሉ. ይህ እርምጃ የሙቀት ድንጋጤን ለመቀነስ እና ቢራውን ለፓስተሩ ሂደት ለማዘጋጀት ይረዳል.

• ፓስቲዩራይዜሽን፡

  በማዕከላዊ ፓስተር ዞን, ቢራ በተወሰነ የሙቀት መጠን (በተለምዶ ከ60-70 ° ሴ ወይም 140-158 ዲግሪ ፋራናይት) ይሞቃል እና ለተወሰነ ጊዜ ይቆያል. ትክክለኛው የሙቀት መጠን እና ጊዜ የሚወሰነው በቢራ ዓይነት እና በሚፈለገው የፓስተር ደረጃ ላይ ነው።

• ማቀዝቀዝ፡

  ከፓስቴራይዜሽን በኋላ, ቢራው በማቀዝቀዣው ዞን ውስጥ ያልፋል እና ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃ በመጠቀም ወደ ደህንነቱ የተጠበቀ የሙቀት መጠን ይመለሳል. ይህ እርምጃ የሙቀት ድንጋጤን ይከላከላል እና የቢራውን ጥራት ይጠብቃል.

• በማውረድ ላይ፡

  ከዚህ በኋላ የፓስቲውራይዝድ ቢራ ከዋሻው ፓስተር ይወርዳል፣ ለማሸጊያ እና ለማከፋፈል ይዘጋጃል።

ቁልፍ አካላት

• የማጓጓዣ ስርዓት;

  ጠርሙሶችን ወይም ጣሳዎችን በተለያዩ የሙቀት ዞኖች ያጓጉዛሉ.

• ማሞቂያ እና ማቀዝቀዣ ቦታዎች;

  ቢራ ቀስ በቀስ የሚሞቅበት እና የሚቀዘቅዝበት የዋሻው ክፍሎች።

• የውሃ መርጨት ስርዓት;

  የሚፈለገውን የሙቀት እና የማቀዝቀዝ ውጤት ለማግኘት በተለያየ የሙቀት መጠን ውሃ ይረጫል.

• የሙቀት መቆጣጠሪያ ስርዓት;

  ትክክለኛውን ፓስቲዩራይዜሽን ለማረጋገጥ የሙቀት መጠኑን ይቆጣጠራል እና ይቆጣጠራል።

• ፓምፖች እና ሙቀት መለዋወጫዎች;

  በሂደቱ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለውን ውሃ ማዞር እና ማሞቅ ወይም ማቀዝቀዝ.

የመሿለኪያ ፓስቲዩራይዘሮች ጥቅሞች

• የማይክሮባዮሎጂ መረጋጋት;

  ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን ያስወግዳል, ደህንነትን ያረጋግጣል እና የቢራውን የመጠባበቂያ ህይወት ያራዝመዋል.

• ወጥነት፡

  የምርት ጥራትን በመጠበቅ, ለትልቅ ስብስቦች ወጥ የሆነ ፓስተር ያቀርባል.

• መጠነኛነት፡

  ለትልቅ የቢራ ፋብሪካዎች ተስማሚ የሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው ምርት ለማምረት ተስማሚ ነው.

• የኢነርጂ ውጤታማነት;

  ዘመናዊው ዋሻ ፓስተር ተዘጋጅቷል ኃይል ቆጣቢ፣ ብዙ ጊዜ ውሃን እና ሙቀትን እንደገና ጥቅም ላይ ለማዋል።

• ሁለገብነት፡

  ጠርሙሶችን እና ጣሳዎችን ጨምሮ ለተለያዩ የመያዣ ዓይነቶች እና መጠኖች ሊያገለግል ይችላል ።