Neid kasutatakse täitmisprotsessis vahu genereerimiseks (vahtu nimetatakse ka kui 'fobbing ') pudelites või purkides. See vaht aitab õhku anumast välja saata, vähendades seeläbi hapnikusisaldust ja takistades oksüdatsiooni, mis võib negatiivselt mõjutada õlle maitset ja säilivusaega. Siin on üksikasjalik sissejuhatus fobbingiseadmetesse, nende eeliste ja toimimise kohta.
Sissejuhatus fobingiseadmetesse
Mis on fobingi seade?
Fobbing -seade on seade, mida kasutatakse jookide villimisliinides pudelites või purkides vahu tekitamiseks pärast vedeliku täitmist. See protsess tagab, et pearuum (vedeliku ja korgi vaheline ruum) täidetakse pigem vahu kui õhu kui õhuga, minimeerides anumas hapniku kogust.
Fobbingiseadmete kasutamise eelised
Hapnikusisalduse vähendamine:
Õhu vahuga nihutades aitavad fobingiseadmed vähendada pudeli või CAN -i hapnikusisaldust, mis on ülioluline õlle värskuse säilitamiseks ja oksüdeerumise ärahoidmiseks.
Täiustatud säilivusaeg:
Mahuti madalam hapnikutase pikendab õlle säilivusaega, hoides seda pikema aja jooksul värsket ja maitsvat.
Täiustatud maitse säilitamine:
Oksüdatsiooni ennetamine aitab säilitada õlle kavandatud maitseprofiili, tagades, et tarbijad naudivad toodet õlletootja ettenähtud viisil.
Järjepidevus:
Fobingiseadmed tagavad kõigi konteinerite järjepideva vahu moodustumise, mis aitab säilitada masstootmise ühtlase kvaliteedi.
Kuidas fobingiseadmed töötavad
Täidis:
Kui õlu on pudelisse või CAN -i täidetud, liigutatakse konteiner fobbingijaama.
Vahu põlvkond:
Fobingiseade süstib väikese koguse süsinikdioksiidi või kasutab õlle ärritumiseks ultrahelilaineid, põhjustades selle vahuks. See vaht tõuseb konteineri tippu.
Õhu nihe:
Vaht surub õhku pearuumist välja, tagades, et järelejäänud ruum on õhku asemel täidetud CO2-rikkaliku vahuga.
Pikimine/tihendamine:
Kuigi vaht on endiselt olemas, suletakse konteiner kohe korgi või kaanega. See püüab CO2 seest kinni ja takistab õhku sisenemist.
Fobbingiseadmete tüübid
CO2 süstimise fobingiseadmed:
Need seadmed süstivad vahu tekitamiseks konteinerisse kontrollitud koguse süsinikdioksiidi.
Ultraheli fobingiseadmed:
Need seadmed kasutavad vedeliku ärritumiseks ultrahelilaineid, põhjustades selle vahuks.
Termilised fobingiseadmed:
Need seadmed kasutavad vahustamise esilekutsumiseks väikest temperatuurimuutust.
